北海道ダッタンソバ生産者協議会

NEWS RELEASE 新着情報

満天きらりを食べる夕べ 10/29(土)

「満天 きらり」は 国立研究開発法人 農業・ 会品産業技術総合研究機構 北海道農業研究セ ンターで開発 されたダッタンソバの新品種で す。

従来の ものに比べて苦味が少なく、加工 時のルチン残存量も 多いという、たいへん優 れた特長があります。

休耕地活用により地域創造を目指す北海道 ダッタンソバ生産者協議会では 、北海道産 ダッタンソバの栽培 ・加工 ・消費の拡大 とブ ラン ド化を推進 してお り、今回はその一環 と して、熟成保管 した満天 きらりのそばと、 さ まざまな調理加工品 をご試食いただきます。

ダッタンそばの高付加価値製品の市場投入 のために、多 くの皆様のご参加 をお待 ちして います。 

 

■お問い合わせフォームからはこちら

・ご氏名、ご同伴者、ご住所、電話番号を記入して送信してください。

 

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高橋はるみ北海道知事と面会しました

2016/6/4(土)

北海道ダッタンソバ生産者協議会の活動報告と道産ダッタンそば育成へのご支援とご協力要請を行いました。

 

右:森清会長

中央:高橋知事

左:青木幹事

 

 

 

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平成28年度 講演会・懇親会の開催について(ご案内)

平成28年2月23日

各    位

 

北海道ダッタンソバ生産者協議会

会 長  森   清

 

平成28年度 講演会・懇親会の開催について(ご案内)

 

拝啓 余寒の候、関係各位にはいよいよご清祥のこととお慶び申し上げます。平素は北海道ダッタンソバ生産者協議会の活動に色々とお引き立てをいただき、厚くお礼申し上げます。

 さて、機能性食品としてダッタンソバが注目され特性を活かした事業で、昨年8月に第13回産学官連携功労者表彰で農林水産大臣賞を農研機構北海道農業研究センターと当協議会員の株式会社神門の『ダッタンソバ「満天きらり」を用いた耕作放棄地解消と6次産業化事例』が受賞されました。さらに、当協議会の取組が評価され平成27年度環境保全型農業推進コンクールで農林水産省生産局長賞を受賞する内示があり明るいニュースが続いております。そのような中で講演会を開催いたします。

 つきましては、ご多用中とは存じますが、万障お繰り合わせの上、何卒ご出席いただきたくお願い申し上げます。

敬具

 

【講 演 会】

 

   日 時: 平成28年3月12日 土曜日 13時30分~14時50分

   会 場: サンビル 4階 会議室 (札幌市中央区北3条西28丁目2-1)

   会 費: 一般の方は、資料代としてお一人1,000円

   講 師: 有限会社 IEP  代表取締役 村 本 太 平  様

   テーマ: 『6次産業化に向けた補助金の活用』  

   講師紹介

総合経営コンサルタント、中小企業診断士、MBA(経営学修士)大学、商工会等でのセミター・講演会で多数の講師を務められ、ベンチャー、起業をはじめ農林水産省、経済産業省、厚生労働省などの最新の助成金・補助金の活用やコンソーシアムの構築など多くの成果を出されています。

その成果は新聞・テレビでも紹介され高く評価されています。

 

【懇親会について】

   3月12日 土曜日 18時30分から サンビル 4階 会議室において北海道ダッタンそばの会主催の懇親会が行われます。同そばの会会員様との親睦を深めていただくのに良い機会と存じます。会費3,000円(アルコールなし2,500円、会費は当日会場でご精算ください。)

出欠は下記申込書にご記入ください。

 

【締  切】 平成28年2月29日 月曜日までにお手数ながら下記の申込書にご記入の上ご返信でお知らせください。

 

【お問合せ】北海道ダッタンソバ生産者協議会

      電話・FAX  011-621-8958

      森  090-2816-7643

      高橋 090-8271-8500

以上

 

 

申   込  書

北海道ダッタンソバ生産者協議会

   事  務  局     行

FAX 011-621-8958

 

代表者氏名

 

 

会社・団体名

 

 

電話

 

 

同伴者

氏 名

講演会

懇親会

代表者

出席

欠席

出席

欠席

 

出席

欠席

出席

欠席

 

出席

欠席

出席

欠席

 

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『ダッタンソバ カップめんに』北海道新聞に掲載

北海道内生産者と業者が共同開発

苦味少ない新品種「満天きらり」使用

道内の生産者でつくる北海道ダッタンソバ生産者協議会(札幌市)と渡辺製麺とかち帯広事業本部(十勝管内幕別町)は、札幌産のダッタンソバを使ったカップめんを共同で考案した。

健康食品として注目されるダッタンソバの普及を進めるのが狙いで、近くスーパーや物産展で販売する。

 

【北海道新聞 2016年2月24日 夕刊】

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道内ダッタンソバ生産者が考案・監修した 「韃靼そば即席カップ麺」の発売について

道内ダッタンソバ生産者が考案・監修した

「韃靼そば即席カップ麺」の発売について

 

ダッタンソバ「満天きらり」は、特徴でもある苦味が弱く、良食味で麺等加工食品のさいにポリフェノールの一種「ルチン」含量が多くこれらの特徴は世界初の品種で、特徴を活かした当製品は、道内ダッタンソバ生産者の大きな期待でもあります。

 北海道ダッタンソバ生産者協議会では、ダッタンそば茶、ダッタンそば粉を利用したガレット、シーホンケーキ、クッキーなど監修してまいりましたが、このたび北海道産ダッタン「満天きらり」そば粉を利用した氷結乾燥ノンフライ麺を使用した即席カップ麺を株式会社渡辺製麺(小山大一社長)に製造いただき、全国発売を開始しました。是非ご賞味ください。

 

商品名

即席カップ麺(韃靼そば)

主要原材料

めん(小麦粉、韃靼そば粉、食塩)

醤油、三温糖、食塩、宗田かつおの削り節、みりん、

わかめ、ねぎ、昆布、

宗田節粉末/カラメル色素、

(一部にそば、小麦、大豆を含む)

内容量

161g(めん60g)

賞味期限

外装フィルム側面に表示。

製造から6カ月。

保存方法

高温多湿や香りの強い場所、直射日光を避け常温で

保存

栄養成分表示

1食161g

当たり

 

 

エネルギー:296㎉

たんぱく質:13.5g

脂質:1.3g

炭水化物:57.4g

食塩相当量:7.6g

特徴

 

 

 

 

 

 

農研機構北海道農業研究センターにて品種登録されましたダッタンソバ「満天きらり」粉と天然素材を使用して、北海道ダッタンソバ生産者協議会、有限会社長命庵、株式会社渡辺製麺との共同開発品です。

 こだわった独自製法の氷結乾燥ノンフライ麺に仕上げ、

つゆはかつお節醤油仕立てのコクのある味わいにしています。

製造者

 

 

株式会社渡辺製麺(代表取締役社長 小山大一)

北海道中川郡幕別町札内みずほ町143番地109

電話0120-505-855

販売価格

 

¥350円(税抜)

1ケース(12個入)

消費税別、送料別途

 

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農林水産省生産局長賞を受賞

農林水産省生産局長賞を受賞

 

平成28年2月10日 

 

農林水産省「平成27年度 環境保全型農業推進コンクール」で

北海道ダッタンソバ生産者協議会が生産局長賞(環境保全型農業の部)を受賞します。

表彰式は3月2日、東京都千代田区で行われます。

詳細は  http://www.maff.go.jp/j/press/kankyo/160210.html

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NHK総合「うまい!」で紹介!「ダッタンそばの特集」

放送12月13日(日)午前6時15分~6時49分

再放送12月14日(月)午後4時15分~4時49分

NHK総合「うまい!」で「ダッタンそばの特集」

が放映されます。

道内産ダッタンソバの魅力が紹介されます。

北海道ダッタンソバ生産者協議会会員も出演します。

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伊東良孝農林水産副大臣様へ陳情

去る11月14日(土)、伊東良孝農林水産副大臣様へ 北海道ダッタンソバ生産者協議会 会長 森 清と事務局長 高橋俊哉が当協議会の活動状況と今後の活動、ダッタンソバ、普通そばの新品種開発のための研究者の育成と増員等について陳情してまいりました。


 

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